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Baba de la mer Egée

  Le retour de vacances me donne envie de replonger dans mes ingrédients ramenés de la mer Égée. La liqueur de Mastiha (“Mastic”) est produite uniquement sur l’île de Xios (“Chios”) dans l’archipel du Dodecanese, les 12 îles, qui effleure les côtes turques. Car c’est…